1、材料:叉烧200克,香干50克,玉米粒50克,香芹50克,红辣椒、盐、鸡精、麻油、生粉各适量。
2、将所有食材洗净、切粒。
3、锅内加适量油烧热,下叉烧炒香出油,铲起备用。
4、再下少许油,爆香红椒、香芹、玉米粒,再放香干一起大火快炒,加适量盐、鸡精调味。
5、叉烧已经有味了,所以最后再回锅一起兜匀,勾薄芡,淋少许麻油,装碟上桌即可。
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